Die kulinarische Regio-Universität im Kloster
Lage
Mürgstrasse 18
6370 Stans
Beschreibung
Aus dem ehemaligen Kapuzinerkloster Stans aus dem 16. Jahrhundert wurde ein Kompetenz-Zentrum für den regionalen kulinarischen Kulturraum: Das Culinarium Alpinum. Von Kochkunst über Schnapsbrennerei und Landwirtschaft bis zum Wissen der Sommeliers bietet es ein kulinarisches Programm an. Das Haus umfasst Restaurant- und Seminarräume sowie 14 Schlafzimmer.
Bildnachweise
© Culinarium Alpinum